Resipi jala emas.

đź’–JALA EMAS MUDAHđź’–
Bahan2
5 biji kuning telur
250gm gula
250ml air
1 helai pandan

BAHAN TABUR:

10 biji pisang lemak manis | digoreng dalam minyak sapi hingga kekuninggan
100gm kacang gajus | digoreng dalam minyak sapi
100gm buah prune..Ceri merah dan hijau secukupnya

BAHAN KUAH PUDING:

1 tin susu cair
3 biji kuning telur
125gm gula
1/2 sudu teh esen vanila

CARA

  1. Jala emas:
    Didihkan air, gula dan daun pandan sehingga larut. Keluarkan daun pandan.
  2. Masukkan kuning telur ke dalam corong roti jala dan kirai ke dalam adunan air gula tadi.
  3. Angkat jala emas dan toskan air gula. Ketepikan.
  4. Kuah Puding:
    Gaulkan semua bahan dalam satu mangkuk. Tapiskan dan masak secara double boil sehingga pekat.
  5. Untuk menghidang Puding Raja, atur pisang yang telah digoreng di dalam mangkuk. Taburkan jala emas.
  6. Kemudian aturkan buah prun, ceri dan biji gajus dengan secukupnya.
  7. Tuangkan kuah ke atas puding apabila hendak dimakan ketika sejuk.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s