Resipi jala emas.

💖JALA EMAS MUDAH💖
Bahan2
5 biji kuning telur
250gm gula
250ml air
1 helai pandan

BAHAN TABUR:

10 biji pisang lemak manis | digoreng dalam minyak sapi hingga kekuninggan
100gm kacang gajus | digoreng dalam minyak sapi
100gm buah prune..Ceri merah dan hijau secukupnya

BAHAN KUAH PUDING:

1 tin susu cair
3 biji kuning telur
125gm gula
1/2 sudu teh esen vanila

CARA

1. Jala emas:
   Didihkan air, gula dan daun pandan sehingga larut. Keluarkan daun pandan.
2. Masukkan kuning telur ke dalam corong roti jala dan kirai ke dalam adunan air gula tadi.
3. Angkat jala emas dan toskan air gula. Ketepikan.
4. Kuah Puding:
   Gaulkan semua bahan dalam satu mangkuk. Tapiskan dan masak secara double boil sehingga pekat.
5. Untuk menghidang Puding Raja, atur pisang yang telah digoreng di dalam mangkuk. Taburkan jala emas.
6. Kemudian aturkan buah prun, ceri dan biji gajus dengan secukupnya.
7. Tuangkan kuah ke atas puding apabila hendak dimakan ketika sejuk.